2013年,中央“八项规定”出台,作为豪华餐饮的代表,俏江南首当其冲,经营非常困难,上市更是遥遥无期了。
“这条零库存的供应链可以说是毕胜一个人撑起来的。这至少可以带来三个好处: 创造可教的观点的过程,可以帮助人们成为更好的领导者,让他们从日常运作中抽身而出,进行反省,更好地理解自己隐藏的假设,更好地理解组织,理解一般意义上的商业。在读懂君去年的统计中,住宿和餐饮业也是“僵尸”占比最大的行业,“僵尸”数量占该行业挂牌公司总数的23.08%,而今年占比增加了一倍多。